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2009 目錄-中文

封面.jpg	晨光品牌與經營理念	核心技術-導能管	冷卻示意圖	傳統降溫方式缺點
食品損壞的認知時差	品質=營收	冷卻=美食的最後關鍵	高溫急速冷卻=品質穩定+人員控制	小桶降溫流程及優點
冰品配料冷卻流程	茶飲降溫流程	茶飲降溫流程	中央廚房100kg單人操作流程	中央廚房傳統冷卻流程
晨光冷卻流程與傳統冷卻流程	口味測試小秘笈	低汙染=美味口感提升=品質穩定	維修保養與人力成本	成本回收計算
降溫成本計算	冰塊成本與冷卻性能比較	haccp說明	眼見為憑與眼不見為淨	辰光機組的低細菌滋生率
辰光機組與haccp	一般的衛生管理	晨光與haccp衛生管理	熱充填與急速冷充填之細菌圖	熱殺菌前製程與冷充填鮮食系統流程
降溫速度與美味關係	黏稠食品-顆粒完整度佳	加入haccp家族成員	加入haccp家族成員	顆粒黏稠狀商品冷卻
快組快拆維修diy	ne-15高湯飲品茶飲高溫急速冷卻機	ne-16黏稠醬料與飲品高湯急速冷卻機	ne-30湯頭高溫急速冷卻機	ne-50中央廚房高湯飲品茶飲冷卻機
ne-51中央廚房黏稠醬料與飲品高湯雙用冷卻機	無菌冷卻 黏稠商品 高湯雙用型冷卻機	晨光

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晨光之名稱乃取其能源再生、給予產品新的活力、源源再生的含意
 

本公司設立於西元2000年，為專業生產不鏽鋼熱傳導體系列與開發周邊延伸應用之商品科技公司，2002年完成了技術生產、2003年擴大建廠、試車、及量產等工作。並於2006年九月更名為辰光能源科技有限公司並已完成各式高溫急速冷卻降溫機、飲品冷卻機、快速冷卻機、豆漿冷卻機、茶飲冷卻機、高湯冷卻機、快速降溫機、食品急速冷卻機、食品快速降溫機、食品冷卻機、湯頭冷卻機、飲品急速降溫、醬料、黏稠物急速降溫、等領域
   

希望有熱交換需求商品給予全新改變、重新注入新的活力

研發製造熱回收、瞬間降溫、瞬間加熱、熱交換需求產業之革命性商品。

各式黏稠類、清測類、粉類商品專業降溫設備
 

成為高溫急速冷卻需求商品的新典範，將產品推向全世界，2015年在全球地區能成為該領域之領導品牌

辰光能源科技為專業不銹鋼熱傳導系列商品，運用其本身開發之晨光導能管，生產出符合美味高湯、清涼飲品、茶飲、豆漿、薏仁漿、紅茶、綠茶、紅豆、綠豆湯、白木耳湯、薏仁、牛肉湯、大骨湯、咖哩醬、義大利醬、沙拉醬、白醬、紅醬、蘑菇醬、牛排醬、黑胡椒醬、黏稠醬料、美味調理醬汁、之各式食品快速冷卻、急速冷卻、快速降溫、急速降溫設備；顛覆了傳統冷卻方式，希望世界各地美食的角落不分性別、年齡、性別、區域，能以全新模式冷卻減少食品污染、中央廚房的好幫手。 

公司開發出一套高溫快速冷卻設備可將飲品、醬料、由100度以自來水或冰水冷卻降至36-18度，只需6-10分鐘，且每批冷卻成本不超過0.03元美金，佔用空間約一張椅子大小

機組適用範圍：餐飲連鎖、中央廚房、麵包店、牧場、學術單位、食品加工廠、化妝品工廠皆可使用 

各式粘稠狀物體或含有顆粒狀物體：紅豆冰、大豆冰、各式冰品配料、牛排醬、義大利醬、肉燥醬、咖哩醬、牛肉湯塊、沙拉醬、玉米濃湯、化妝品、豆花、

高湯、飲品類：拉麵高湯、雞湯、牛肉湯、大骨湯、牛奶、羊奶、豆漿類、紅茶、綠茶、咖啡、薏仁漿
 

所有冷卻過程中不會破壞顆粒大小並可達到全面均勻冷卻效果、讓你體驗到以前從未有過的香味與鮮度
 

晨光高溫急速冷卻設備不論大小機型，客戶DIY 5分鐘快拆模式維修組裝，讓客戶無維修困擾，

Company Name (公司名稱)：SUNSHINE ENERGY TECHNOLOGY CO., LTD. 辰光能源科技有限公司

Sales Contact (業務聯絡人)：Chin Chan Hsieh 謝 金 展

Company Address (公司地址)： NO,72-1,Dajuang.,Nantou County, Taiwan 540,R.O.C中華民國台灣省南投市大庄路72-1號

TEL ：886-49-2200283   049-2200283

FAX ：886-49-2247383   049-2247383

Mobile：886-937-262016   0937-262016

Company URL (公司現有網址): www.sunshine-new.com    www.energy-ch.com.tw

Company E-mail (電子郵件信箱)：

msch6688@gmail.com   msch6688@yahoo.com.tw

Skype(tw)：msch6688

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