成功案例

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成功案例

品質穩定與遠距離作戰🔻

口味品質如何穩定?

尖峰時段常常斷茶?

出茶如何快速?

前場忙碌,後廠支援,廚房品質如何穩定?

溫差泡法可以解決您的問題🔻

溫差泡法優勢:

  • 無糖去冰也不苦不澀又回甘。

  • 無糖好喝更健康。

  • 茶香保留。

 

流程簡單容易複製🔻

空間更節省🔻

打破了傳統冷飲店的做法,採用了中央廚房的規格打造了一間全透明化生產流程的飲品店,和全台灣第一杯有著生產履歷的飲品。

不只是一杯美味的飲品,更是一份最能信任的安心


最小泡茶空間及流程🔻

相較於傳統茶湯冷卻,急速冷卻可保留2.5倍以上的茶多酚。


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茶飲急速冷卻 

急速冷卻鳳梨汁保留食材原色與香氣

茶飲店中央廚房設計規劃

茶飲成功案例