成功案例

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🍴 食品安全 🔙 返回特色小吃

 

特色小吃中有許多店家採用但大家似乎都有相同問題:
1.空間不足
2.人員動線不夠
3.人員搬運燙傷工安事件
4.人員上的不穩定
使用晨光設備其實冷卻周邊附加價值才更吸引你的眼光,如下圖:單一個女孩子操作100kg由取高溫食材、搬運分裝、冷卻完成、搬運、包裝完成輕鬆自在,流程順暢,食品安全更佳。
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或者是單店熬煮單人操作,如何一家小店面去供應其他家分店,如何減少分裝困難與燙傷風險,減少清洗與食品安全。
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