養生飲品

本草綱目記載：

養生聖品～～黑木耳

中醫師認為,黑木耳(味甘,淡,性平,無毒,入胃,大腸經,具滋補,益氣,涼血,活血,補血,潤燥,清肺等保健,利五臟,宣腸建 胃,消斑消痣,通便,補氣耐飢,貧血便秘..等等保健。

長期飲用有助體內環保：

預防心肌梗塞,降血脂抗中風,預防癌症,減肥瘦身增加飽足感,改善貧血,骨質疏鬆,抗老化去斑等等養顏美容聖品。

含有多達九種的抗凝血物質,中醫師稱黑木耳為(食品阿斯匹林)，長期飲用可降低血液黏稠度，預防及溶解血栓，常交際應酬,喝酒、抽菸熬夜的人每日一瓶可是良好的體內環保聖品。

一瓶黑木耳汁要熬到膠質全部逼出需要小火燉煮15-24小時,等膠質逼出後才能進行下一個製程,所以；製作黑木耳汁非常的耗時,因為在長時間的熬煮下把精華全部濃縮,所以非常的營養也因為非常的營養,不只人喜歡吃對於細菌來說也是一大溫床。

熬煮好的營養要得以保留,後續就需要將熬好的黑木耳汁在短時間之內冷卻下來,避免細菌滋生而導致整個酸敗掉。

原本黑木耳汁就很營養，對於消費者來說每日一瓶將是體內環保的最佳選擇，但是；熬煮好的黑木耳汁若不能及時的將它冷卻下來，那麼 後續孳生太多的細菌在裡面時,喝到的就不一定是養生食品而是有害健康食品。

***先講食品安全衛生再談健康絕對是成功的不二法則***

所以說:東西人人會作;但是有沒有把品質與健康當成是自己的責任看待,也端示於各個產品生產者的良心 !

晨光急速冷冷卻機冷卻 豆花，紅豆湯，綠豆湯，薏仁湯(漿)，養生燕窩銀耳

養生飲品要如何做宅配市場，如何規劃標準廚訪配送宅配市場，烹煮區規劃如何避免交叉污染，半自動化蒸煮設備，冷卻設備保留食材影養分，有效率工作時間。

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