建造成果

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建造成果

補風機含空氣濾網,營造正壓潔淨空間紫外線殺菌燈

補風機含空氣濾網,營造正壓潔淨空間紫外線殺菌燈

 正壓包裝室 無塵庫板隔間

正壓包裝室無塵庫板隔間 

大型央廚距離長,中央走道設置防火門 冷凍庫平整化處理,台車可順暢進出庫房

大型央廚距離長,中央走道設置防火門冷凍庫平整化處理,台車可順暢進出庫房 原牆面包覆不鏽鋼壁板,窗戶搭配空氣濾網,補進乾淨新鮮風IMAG1613

原牆面包覆不鏽鋼壁板,窗戶搭配空氣濾網,補進乾淨新鮮風

  潔淨明亮的空間 浴塵室搭配手部消毒機,杜絕人員帶進汙染源

潔淨明亮的空間浴塵室搭配手部消毒機,杜絕人員帶進汙染源 
央廚中央走道消防系統

央廚中央走道消防系統

自動炒食機急速冷卻機

自動炒食機急速冷卻機

 採用不鏽鋼隔間,好整理不揚塵 小型央廚的傳遞口,使用拉門節省空間

採用不鏽鋼隔間,好整理不揚塵小型央廚的傳遞口,使用拉門節省空間

 小空間也可以隔出小型包裝室,確保食品安全 傳遞冰箱

小空間也可以隔出小型包裝室,確保食品安全傳遞冰箱

包裝室內的不鏽鋼包材架及真空包裝機成品冷凍傳遞冰箱@包裝室

包裝室內的不鏽鋼包材架及真空包裝機成品冷凍傳遞冰箱

20150510-5搭配視窗,小空間也不狹隘

雙開式器具殺毒櫃搭配視窗,小空間也不狹隘